.
المكرونة: تسلوقيها. تقشري الجبري وتشوحيه في حتة زبدة أو زيت زيتون مع فص ثوم مدقوق على نار عالية طبعا اول ما لونه اتغير يبقى هو كدة استوى لانه مش بياخد وقت تغطيه وحطيه على جنب.
تجيبي حلة برضو فيها زبدة أو زيت زيتون وخمس فصوص ثوم مفرومين وبصل اخضر يخدوا تقليبه ولون خفيف بعدين تفرمي شوية شبت وبقدونس وتعملي معاها تقليبه بعدين تحطي معلقتين كبار خل طبعا ملح وكمون وبهارات بعد ما الخل ياخد تقليبه حطي كوب كريمة، ممكن الاستغناء عن الكريمة بنص حليب قليل الدسم. ياخد غلوة بعدين ضيفي المكرونة وقلبيهم كويس بعدين حطيها في طبق التقديم وعليها قطع الجمبري وأنا زينتها بالشبت أو طبعا زي ما انتي عايزة.
الشوربة:
طبعا اكيد مش هترمي روس الجمبري تحطيها في حلة مع بصلاية صغيرة وفص ثوم مقطع طبعا وماية وملح وكمون سبيها تغلي كتير بس ما تحطيش ماية كتير علشان النكهة لما تغلي في حلة تانية تشوحي فص ثوم مع بصلاية صغيرة مبشورة وتصفي شوربة الجمبري غلوة وحطي معاها اربع خمس معالق كريمة ( اختياري)
السلطة:
جرجير، خس، خيار، طماطماية صغيرة. تعملي الصوص الفرنسي( معلقة زيت ، نص لمونة كبيرة، ملح ، اخلطيهم كويس مع بعض هتتقل معاكي شوية حطيها على السلطة وقلبيهم. حطيت على الوش عيش محمص وكابوريا معرفش بيتقال عليها ايه هي اللانشون في قسم البقالة في السوبر ماركت.
وبس
المكرونة: تسلوقيها. تقشري الجبري وتشوحيه في حتة زبدة أو زيت زيتون مع فص ثوم مدقوق على نار عالية طبعا اول ما لونه اتغير يبقى هو كدة استوى لانه مش بياخد وقت تغطيه وحطيه على جنب.
تجيبي حلة برضو فيها زبدة أو زيت زيتون وخمس فصوص ثوم مفرومين وبصل اخضر يخدوا تقليبه ولون خفيف بعدين تفرمي شوية شبت وبقدونس وتعملي معاها تقليبه بعدين تحطي معلقتين كبار خل طبعا ملح وكمون وبهارات بعد ما الخل ياخد تقليبه حطي كوب كريمة، ممكن الاستغناء عن الكريمة بنص حليب قليل الدسم. ياخد غلوة بعدين ضيفي المكرونة وقلبيهم كويس بعدين حطيها في طبق التقديم وعليها قطع الجمبري وأنا زينتها بالشبت أو طبعا زي ما انتي عايزة.
الشوربة:
طبعا اكيد مش هترمي روس الجمبري تحطيها في حلة مع بصلاية صغيرة وفص ثوم مقطع طبعا وماية وملح وكمون سبيها تغلي كتير بس ما تحطيش ماية كتير علشان النكهة لما تغلي في حلة تانية تشوحي فص ثوم مع بصلاية صغيرة مبشورة وتصفي شوربة الجمبري غلوة وحطي معاها اربع خمس معالق كريمة ( اختياري)
السلطة:
جرجير، خس، خيار، طماطماية صغيرة. تعملي الصوص الفرنسي( معلقة زيت ، نص لمونة كبيرة، ملح ، اخلطيهم كويس مع بعض هتتقل معاكي شوية حطيها على السلطة وقلبيهم. حطيت على الوش عيش محمص وكابوريا معرفش بيتقال عليها ايه هي اللانشون في قسم البقالة في السوبر ماركت.
وبس
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق