مقبلات:
بنجر : نجيب بنجر نغسله كويس ونعمل فيه شقوق بالسكينة بعدين نشويه في الفرن ولما وبعد ثلث ساعة تقريبا نقفل الفرن ونسيبه لحد ما يبرد بعدين نطلع البنجر ونقشره ونقطعه ونحط عليه صوص مكون من
( ملعقة كبيرة خل ، ملح كمون ، فص ثوم صغير مفروم ، ملعقة كبيرة زيت اخلطيهم كويس بالشوكة ويقلب مع البنجر بعدين دخليه التلاجة وبالهنا والشفا
بنجر : نجيب بنجر نغسله كويس ونعمل فيه شقوق بالسكينة بعدين نشويه في الفرن ولما وبعد ثلث ساعة تقريبا نقفل الفرن ونسيبه لحد ما يبرد بعدين نطلع البنجر ونقشره ونقطعه ونحط عليه صوص مكون من
( ملعقة كبيرة خل ، ملح كمون ، فص ثوم صغير مفروم ، ملعقة كبيرة زيت اخلطيهم كويس بالشوكة ويقلب مع البنجر بعدين دخليه التلاجة وبالهنا والشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق