كوكيز
- 175 جم من السكر البني الفاتح ممكن اضافة معلقة عسل اسود اذا لم يتواجد السكر البني
- 125 جم من الزبدة بحرارة الغرفة
- 1 بيضة
- 190 جم من دقيق القمح )
- رشة من الفانيليا
- رشة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- 90 جم من رقائق الشوكولاتة بالحليب
- 90 جم من رقائق الشوكولاتة البيضاء
طريقة التحضير
- يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 140 مئوية
- تُخلط الزبدة والسكر في وعاء
- تُكسر البيضة وتُخفق في وعاء منفصل، ثم يُضاف نصفها إلى خليط السكر والزبدة
- يُخلط الدقيق والفانيليا والبيكنج باودر والملح ورقائق الشوكولاتة في وعاء آخر
- بعد ذلك، يُضاف إلى الوعاء الأول بالتدريج حتى يُخلط تماماً
- يوضع ورق الخبز في صينية خبز
- يُقسم الخليط إلى 15 كرة متساوية الحجم وتوضع الكرات في صينية الخبز
- توضع الكوكيز في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم تُرفع من الفرن
- تُترك لتبرد قليلاً قبل التقديم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق