كفتة بالطحينة:
تجيبي لحمة مفرومة تبليها ملح وفلفل وبصلة مبشورة وفص ثوم مدقوق
بطاطس شرائح حمريها نص تحميرة وحطيها في قعر الصينية اللي هتستعمليها
كوريها وحطي معلقة زيت على النار وشوحيها لحد ما تتحمر بعدين حطيها في صينية فرن لو بايركس يبقى كويس علشان الشكل
دلوقتي جيبي نص كوب طحينة وعليه عصير ليمونة كبيرة مع معلقة خل صغيرة وشوية ملح وكمون وشوية ماية بحيث أنها تبقى خفيفة شوية وتقلبيها وصبيها على الكفتة ودخليها الفرن لحد ما تتقل وتنشف شوية
بس تقدم مع الرز الأبيض أو من غير حسب ذوقك
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق