تجيبي حبتين باذنجان تقطعيهم شرائح وتقليهم. عيش مقطع مكعبات ومتحمر.
علبتين زبادي عليهم فص ثوم مفروم وشوية ملح واضربيهم كويس بالشوكة.
الصلصة:
حبة طماطم مبشورة، معلقتين صلصة، بصلة مفرومة ، ملح وفلفل معلقة زيت
نضع البصل على النار مع معلقة الزيت لحد ما يدبل شوية بعدين نضع الطماطم لما تبدأ تنشف شوية نضع الصلصة والملح والفلفل وشوية ماية يدوب تتسبك شوية ونقفل عليها.
الطريقة:
نضع طبقة الباذنجان في طبق بايركس وفوقه طبقة من العيش بعدين طبقة الصلصة بحيث انك تغطي العيش والباذنجان بعدين الزبادي ويجمل الوجه بالعيش المحمص ويقدم في الحال.
وبالهنا والشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق